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新闻会客厅丨孔怡:发展食药用菌产业 助力乡村产业振兴

主持人:最泰安全媒体记者 郑凯

嘉宾:市政协委员、市农科院食用菌研究所所长 孔怡

主持人:此次参会,您带来的建议特别关注食药用菌产业。这一产业有哪些特点?

嘉宾:作为一名农业界政协委员,同时也是来自基层一线的科技工作者,我关注乡村振兴,尤其是乡村产业振兴。为了推动乡村产业进一步发展,两会之前我做了调研,结合所从事的农业科学研究工作,提出了“关于打造泰山赤灵芝产业化高地的建议”。

以泰山赤灵芝为代表的食药用菌种养具有两个特点。第一个特点用中国工程院院士李玉的话来说,就是“食药用菌不与人争粮,不与粮争地,不与地争肥,不与农争时,不与其他资源争资源。”第二个特点是“短、平、快”。“短”是指周期短,从建棚到销售可能仅需要三四个月时间;“平”是指风险比较小,可以鲜销、可以腌制、也可以干制;“快”是因为这一产业投资少、见效快。

主持人:我市打造泰山赤灵芝产业高地优势何在?

嘉宾:食药用菌品种很多,发展这一产业可选择性比较大。我认为,我市发展泰山赤灵芝产业有多种优势。第一是起步比较早。泰安赤灵芝产业起步于上世纪八九十年代,泰安当时是全国的灵芝主产区。第二是产业基础好。目前我市有一些灵芝加工专业工厂,与此相关的第二、三产业发展比较好。第三是产品附加值高。比如泰山赤灵芝可以生产出破壁孢子粉、孢子油,也可制作灵芝盆景。第四是泰山灵芝自带“光环”。无论是神话故事还是古书典籍,都有关于灵芝仙草的传说。对我市来说,这是传统文化的体现,也有助于推动文旅产业发展。第五是资源比较集中。除自然资源丰富外,山东农业大学、山东第一医科大学以及市农科院许多专家从事这方面研究,并研究出了一系列成果。这些资源优势将为我市发展灵芝产业,打造泰山赤灵芝产业高地奠定坚实基础。

主持人:对于发展我市泰山赤灵芝产业,您有何建议?

嘉宾:我认为,要打造泰山赤灵芝产业高地,首先要结合乡村产业振兴,将泰山赤灵芝产业纳入泰安农业特色产业,给予政策、经费等方面支持。其次是深入挖掘泰山赤灵芝文化和药用价值,打造泰山灵芝小镇,将泰山赤灵芝与特色旅游、大健康产业密切结合起来。第三是将优质资源引入产业发展。我市入选“科创中国”首批试点建设城市,可以借此将全国一些优质资源、高端资源引到泰安,以更好地促进灵芝产业发展,为乡村产业振兴注入源头活水。

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