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新闻会客厅丨宋超:建设社区公益食堂 让老年人居家养老饭食无忧

主持人:最泰安全媒体记者 刘小敏

嘉宾:市政协委员 腾达文化餐饮管理有限公司董事长 宋超

主持人:听取今年的政府工作报告后,您有何理解和感受?

嘉宾:政府工作报告对2020年的工作回顾全面客观实在,用事实说话,用数据说话,丰硕的成果令人振奋,尤其在民生福祉的增进上,累计建设中小学校、幼儿园1111处,加快推进社区食堂建设等一系列为民惠民利民的做法都真切体现了发展为了人民,发展成果由人民共享的初心与实践。

作为泰安本土企业家,我们将秉承企业使命,落实新发展理念,在传统产业转型上借助我市区位优势,做大做强食材产业园区,打造高效智能食材供应链,为建设现代化强市贡献力量。

过去几年,我们公司通过集约化采购、生产、配送、销售,依托专业化的设施、设备、人才及管理,形成资源共享的完整产业链,“订单式”餐饮服务迈向了产业化。下一步,我们还将有计划地打造高效智能食材供应链,从田地到餐桌实现无缝衔接,并立足实际,利用好泰安特有食材,在服务好泰安的基础上,搭乘济泰一体化发展快车,辐射省会经济圈,用实际行动带动全市经济发展,为我市建成“五个名地”贡献一份力量。

 主持人:今年参会您带了什么建议?

嘉宾:今年参会我带来了“关于加快建设社区公益食堂的建议”。随着经济社会的发展,我市老龄化现象也日趋明显。居家养老作为一种新型养老模式正不断发展壮大、发挥作用,作为配套之一的社区公益食堂建设是其中一个重要环节。在多方调研、学习的基础上,结合泰安实际,我们公司计划2021年在泰安建成50—100家社区公益食堂,方便居民生活,增强居民的幸福感与获得感。

在我看来,社区公益食堂可以真正让老年人居家养老饭食无忧。首先,社区公益食堂要近、辐射面要大;其次,饭菜质量要高,要做到餐餐不重样。同时针对老年人的身体状况,由营养师搭配专门营养餐,老年人可以根据身体情况自行选择;再次,饭菜价格一定要亲民,要质高价惠。

除了提供一日三餐外,社区公益食堂还应具备更多生活服务功能。比如,社区公益食堂可以针对家庭各种需求提供定制化服务,针对年轻群体推出DIY餐厅模式,设置共享厨房功能空间。同时,结合我市社区新时代文明实践站,有效激活社会资源,通过政府+企业的合作形式,实施场地利用最大化、最优化,真正实现居家养老惠民利民便民。

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